기침에 좋은 차 평소 기관지가 약한 사람은 추운 겨울 또는 환절기, 황사가 찾아 올때 미리 예방 차원에서 기침에 좋은 차를 마시면 기관지 건강에 도움을 줍니다. 우리가 흔히 구할 수 있는 기침에 좋은 차로 마시면 좋은 음식에는 대표적으로 7가지를 정리 했습니다. 특히 더덕 효능에 대해 자세히 설명하였기에 아래 참고 바랍니다. 먼저 기침에 좋은 차 7가지를 정리했습니다. 기침에 좋은 차 종류 1.더덕차 2.모과차 3.생강차 4.도라지차 5.배차 6.수세미차 7.무차 7가지 기침에 좋은 차의 효능 1.더덕차: 사포닌 성분이 다량 함유되어 있는 기침에 좋은 차로 첫번째는 더덕입니다. 가장 구하기 쉬운 식품으로 더덕의 효능은 자세히 아래에 기재하겠습니다. 2.모과차: 신맛이 나는 성분들은 폐를 보호하고 기관지를..

굴철 10월말부터 시작합니다. 우리나라 최대 굴 산지 유명한 통영산 생굴로 만든 굴무침입니다. 아래 사진은 통영산 굴로 만든 생굴무침입니다. 굴의 제철 시기는 10월부터 시작하여 굴철로 다음해 봄이 오는 3월까지라고 보시면 좋습니다. 이때 굴이 점점 커지는 시기이기도 하며 맛이 더욱 좋아 집니다. 만약 김치를 담구는 시기인 김장철이 임박한다면 그전에 빠르게 굴철 시작할 때 굴맛을 보시는 것이 좋습니다. 김장철 전에 맛을 봐야 하는 이유는 그 시기에 굴값이 금값으로 치솟기 때문입니다. 굴을 좋아하는 분이라면 굴철이 시작하는 시기만 기다리십니다. 굴로 어떤 요리를 하더라도 다 맛있게 드시는 굴매니아분들의 사랑을 듬뿍받는 굴철이 왔습니다. 굴은 어떻게 요리해도 맛이 좋지만 굴의 특유의 맛과 비린맛을 싫어하신 ..

12월 제철 생선에 대해 미리 알아보겠습니다. 날이 선선해지면서 수산물도 풍요로워 지는 때입니다.오늘은 돌돔에 대해서 알아봅니다. 이미 감성돔을 아시는 분들도 있지만 돌돔은 흔하지는 않습니다. 돌돔은 한국, 일본에서 가격이 최고가를 달리는 어종으로 선명한 줄무늬가 있으며 대부분 양식 어종입니다. 감성돔을 드셔본분들이라면 잘 아실겁니다. 돔 자체는 외피가 좀 두꺼운 편이며 양식어종이라도 1kg당 8~9만원하는 고가의 어종에 속합니다. 12월 제철 생선 돌돔의 특징 고급 어종으로 횟집에서 최고가를 자랑하는 만큼 살의 감칠맛과 지방이 많아 고영양식으로 좋습니다. 고급 어종으로 횟집에서 최고가를 자랑하는 만큼 살의 감칠맛과 지방이 많아 고영양식으로 좋습니다. 선명한 줄이 특징인 돌돔은 줄돔이라고도 불리우며 청정..

가을이 깊숙히 들어온 10월입니다. 일교차가 심하여 기관지가 약한 분들은 늘 걱정이 먼저 되고 예방 차원에 폐에 좋은 음식을 미리 준비하시면 좋을 거 같습니다. 평소에 기관지가 약한 저희 집 두 아이 또한 감기에 걸려 기침이 나면 오래도록 지속되기에 늘 신경을 쓰게됩니다. 폐가 약하여 생기는 증상으로 기침이 늘 있고 가래가 오래 도록 멈추지 않는다면 아이가 매우 고통스러울 수 있기에 가래 없애는 방법 중 폐에 좋은 음식으로 늘 예방 차원에서 준비 하시면 되겠습니다. 특히 아이는 면역이 약하기 떄문에 기침이 심하다면 가장 먼저 집안의 습도가 잘 유지 되고 있는지, 매일 먹는 먹거리와 습관도 체크하시는 것이 기침과 가래 없애는 방법 중 하나 입니다. 오늘은 폐에 좋은 음식 중 천기누설에도 소개되었던 돌배에 ..

염증에 좋은 음식은 바로 우리가 쉽게 구할 수 있는 자연에서 나는 산나물입니다. 건강에 좋은 산나물은 약초라고도 불립니다. 건강에 좋은 산나물은 중국산이 아닌 국내산으로 순수하게 자연 재배된 것을 드시는 것이 가장 좋기에 궁굼하실 내용을 정리하였습니다. 염증에 좋은 음식 산나물의 산지는? 바로 강원도 홍천 고랭지가 최적의 산지라고 할 수 있습니다. 강원도 홍천에서 매년 수확되는 자연산 산나물입니다. 홍천은 기후와 환경의 특성이 매우 짙은 지역으로 여러 작물이 재배되기에 최적의 조건을 갖춘 산지입니다. 왜 염증에 좋은 음식이 산나물인지 왜 강원도 홍천산이 좋은지 이해를 돕기 위해 산지 특성을 설명드립니다. 강원도 홍천(洪川)은 큰 냇가란 뜻처럼 대한민국에서 가장 큰 면적으로 큰산들이 둘러있고 아직 사람의 ..