폐에 좋은 음식 자연산 야생 산 돌배로 기침 가래 없애는 방법

가을이 깊숙히 들어온 10월입니다. 일교차가 심하여 기관지가 약한 분들은 늘 걱정이 먼저 되고 예방 차원에 폐에 좋은 음식을 미리 준비하시면 좋을 거 같습니다. 평소에 기관지가 약한 저희 집 두 아이 또한 감기에 걸려 기침이 나면 오래도록 지속되기에 늘 신경을 쓰게됩니다.

폐가 약하여 생기는 증상으로 기침이 늘 있고 가래가 오래 도록 멈추지 않는다면 아이가 매우 고통스러울 수 있기에 가래 없애는 방법 중 폐에 좋은 음식으로 늘 예방 차원에서 준비 하시면 되겠습니다.

특히 아이는 면역이 약하기 떄문에 기침이 심하다면 가장 먼저 집안의 습도가 잘 유지 되고 있는지, 매일 먹는 먹거리와 습관도 체크하시는 것이 기침과 가래 없애는 방법 중 하나 입니다.

 

오늘은 폐에 좋은 음식 중 천기누설에도 소개되었던 돌배에 대해 이야기 하겠습니다. 배나무과 식물인 돌배나무의 익은 열매로 가을에 익은 열매를 따서 말리려서 약으로도 쓸만큼 굉장히 좋은 산물입니다.

11월 초 한시적으로 출하되는 자연산 야생 산 돌배입니다.

천기누설에서 소개한 산지의 돌배입니다.  이 곳에서 자라는 돌배는 늦가을인 11월에 수확이 이루어집니다. 다른 산지보다 단단하고 응축된 영양이 매우 높습니다.

 

폐에 좋은 음식

배와 돌배의 차이점은 무엇일까요?

우리가 시중에 알고 있는 배는 개량된 품종으로 크기가 매우 크고 식감이 부드럽습니다. 또한 단맛이 강하고 과육이 풍부한 편입니다. 돌배는 토종식물로 크기가 작고 단단하며 특유의 신맛과 떫은 맛이 더 강합니다.

동의보감에 기록된 폐에 좋은 음식 돌배

산돌배는 동의보감에서도 언급되는 전래로 민간에서 사용되어 온 토종배입니다. 폐에 좋은 음식인 돌배는 성질이 차고 서늘하며 맛은 달고 약간 시며 독이 없다. 객열(客熱)을 없애고 가슴이 답답한 것을 멎게 하며 가래 없애는 방법으로 큰 도움을 줍니다. 풍열을 없애고 가슴에 열이 뭉친 것을 풀어 준다고 나와있습니다.

 

폐에 좋은 음식 돌배의 효능

산속에서 강인한 생명력을 지탱하며 살아가는 야생 돌배나무의 열매, 잎,잔가지,껍질,뿌리 등을 약용으로 함께 사용하면 효과는 배과 될 수 있다고 합니다. 배나무의 열매 껍질을 "梨皮"라고 합니다. 심기를 맑게하고 폐를 윤활하게 하며 화를 내리고 진액을 생성하는 효능이 있습니다. 이는 폐에 좋은 음식으로 작용한다는 의미입니다. 이질 및 발한하면서 나는 기침, 수종에 의한 소화불량, 서열번갈,해수,토혈,발배,정창을 치료합니다. 하루에 12~20g 신선한 것은 40~80g을 달여 복용합니다. 배나무 잎을"梨葉"이라 합니다.

산돌배의 잎에는 질소, 인, 칼륨이 가장 많이 함유되어 있고 이후부터는 점점 감소합니다. 곽란으로 인한 구토,이질,수독,하리,버섯 중독과 소아의 산기, 땀이 없을때 배를 많이 먹어 탈이 날 때 치료하며 부스럼에는 짓찧은 즙을 바릅니다. 열성질의 기침, 갈증을 멎게하고, 풍을 흐트리며, 소변을 원활하게 합니다. 돌배는 기본적으로 폐에 좋은 음식으로써 기침,해열, 위궤양,변비,폐병,폐암,어린이 기침,백일해 등 다양하게 도움을 줍니다.

특히 해독작용과 폐를 소통하게 하며, 심장을 식히며, 가래를 삭히고 기침을 멎게합니다. 평소 약한 기관지로 고생을 한다면 부작용없는 폐애 좋은 음식으로 섭취하면 좋습니다. 또한 돌배는 외열로 가슴이 답답한 것을 해소시키며 위속에 뭉쳐있는 열 덩어리를 치료합니다. 특히 중풍, 당뇨에도 좋은 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

폐에 좋은 음식 산 돌배 먹는 방법

산 돌배는 일반 재배산 보다 3~5배 정도 효능이 뛰어납니다. 폐에 좋은 음식 돌배는 출하되는 시기가 굉장히 중요합니다. 일반적으로 10월에 출하되는 돌배 보다 늦은 11월 초에 나오는 산돌배가  더욱 옹골차게 여뭅니다. 이 산돌배는 어떠한 화학처리도 없는 무농약 산 돌배 입니다. 정성으로 키우고 자연적으로 자란 야생 산 돌배는 출하되는 양은 매우 한정적입니다. 폐에 좋은 음식 산돌배는 돌배 효소, 돌배청, 돌배액기스,돌배즙,돌배차, 돌배주스 등 다양하게 드실 수 있습니다

 

 

폐에 좋은 음식 산 돌배청

11월에 수확되는 돌배 중 가장 좋은 것을 선택하여 돌배청을 담굴 예정입니다. 아이들이 단맛을 좋아하기에 저희집은 늘 제철 계절에 나오는 온 갖 과실로 청을 담굽니다. 폐에 좋은 음식은 다양하지만 그 중 지금 계절에 나오는 돌배에 대해 글을 적었습니다. 다음 포스팅에는 돌배 담구는 방법 과정을 담아 보겠습니다.